Araştırma sonucu: Yüksek düzeyde alındığında kalp hastalığı riskini artırıyor! İltihaplanmayı tetikleyerek kan damarlarına zarar veriyor
Nature Medicine’de yayınlanan rapor, et, balık, kuruyemiş, zenginleştirilmiş tahıllar ve ekmek gibi pek çok gıdada bulunan vitaminin aşırı miktarının daha önce bilinmeyen bir risk oluşturduğunu ortaya çıkardı. Erkekler için önerilen günlük niasin miktarı günde 16 miligram, hamile olmayan kadınlar için ise günde 14 miligramdır. Araştırmanın kıdemli yazarı MD, Cleveland Clinic’in Lerner Araştırma Enstitüsü’nde kardiyovasküler ve metabolik bilimler şefi ve Heart’ta koruyucu kardiyoloji şefidir. Stanley Hazen, yaklaşık 4 Amerikalıdan 1’inde niasin seviyesinin tavsiye edilenden daha yüksek olduğunu söyledi.
NBC News’in haberine göre araştırmacılar şu anda sağlıklı ve sağlıksız niasin miktarları arasındaki çizgiyi nerede çizeceklerini bilmiyorlar, ancak bunun gelecekteki çalışmalarda belirlenebileceğini bildirdi. Hazen, “Çok fazla niasin almanın potansiyel olarak kardiyovasküler hastalık geliştirme riskinde artışa yol açabileceğine inanmak için nedenlerimiz olduğu göz önüne alındığında, ortalama bir kişi niasin takviyelerinden kaçınmalıdır” dedi.
Hazen, bilim adamlarının çok düşük besin seviyelerinin pellagra adı verilen potansiyel olarak ölümcül bir duruma yol açabileceğini keşfettikten sonra, un, tahıl ve tahılların 1940’lardan bu yana niasin ile zenginleştirilmesi nedeniyle Amerikalıların şu anda diyetlerinden çok fazla niasin aldıklarını söyledi. Kolesterol düşürücü statinlerin geliştirilmesinden önce doktorlar, kolesterol seviyelerini iyileştirmek için niasin takviyeleri reçete ediyordu.
Kardiyovasküler hastalık için bilinmeyen risk faktörlerini araştırmak amacıyla Hazen ve meslektaşları, kardiyovasküler hastalık ve kalp hastalığı açısından değerlendirilmek üzere bir kardiyoloji merkezine gelen 1.162 hastadan alınan açlık kan örneklerinin analizini içeren çok bölümlü bir çalışma tasarladılar. Araştırmacılar, hastaların kanında yeni risk faktörlerini ortaya çıkarabilecek ortak işaretler veya imzalar arıyorlardı.
Araştırma, bazı kan örneklerinde yalnızca aşırı miktarda niasin olduğunda üretilen bir maddenin keşfedilmesine yol açtı. Bu bulgu, kalp hastalığı olan veya olduğundan şüphelenilen toplam 3.163 yetişkinden elde edilen verileri içeren iki ek “doğrulama” çalışmasına yol açtı. Biri Amerika Birleşik Devletleri’nde ve diğeri Avrupa’da olmak üzere iki çalışma, niasin bozunma ürünü 4PY’nin katılımcıların gelecekteki kalp krizi, felç ve ölüm riskini öngördüğünü gösterdi.
Çalışmanın son kısmı fareler üzerinde yapılan deneyleri içeriyordu. Kemirgenlere 4PY enjekte edildiğinde kan damarlarındaki iltihaplanma arttı. New York’taki Mount Sinai Sağlık Sistemi’nde metabolizma ve lipitler direktörü Dr. Robert Rosenson, bulguların “büyüleyici” ve “önemli” olduğunu söyledi. Kalp hastalığına giden yeni yolun, kan damarlarındaki iltihabı azaltabilecek ve ciddi kardiyovasküler olayların olasılığını azaltabilecek bir ilacın keşfine yol açabileceğini ekledi.
